ENTRANTES

CALIENTES

Prueba nuestros deliciosos entrantes calientes

SOPA DE MISO

Sopa tradicional japonesa

4,80 €

Vegetariano

Vegano

YAKITORI DE POLLO (2 UDS)

Brochetas de pollo a la plancha con salsa teriyaki

6,60 €

ALITAS DE POLLO

Crujientes y marinadas, con toque de miel y sésamo

9,75 €

LAGRIMONES DE POLLO

Daditos de pollo rebozados con cacahuete y un toque picante

10,95 €

ROLLITO OSUSUME

Rollito de rabo de toro

11,75 €

ROLLITOS CHEESY

Rollito de queso brie fundido con sirope de frutos rojos

6,60 €

MINIROLLITOS DE PRIMAVERA (2 UDS)

Rollito tradicional chino

5,70 €

LANGOSTINOS CRUJIENTES (4 UDS)

Servidos con nuestra salsa agridulce

8,75 €

GYOZAS TRADICIONALES (6 UDS)

Empanadillas de carne y verduras a la plancha.

8,25 €

TAKOYAKIS (6 UDS)

Bolitas de pulpo fritas con salsa cremosa picante

8,50 €

GYOZAS KANBUN (6 UDS)

Nuestras gyozas tradicionales pasadas por plancha y terminadas en una reducción de caldo

8,25 €

DIM SUM

Entremeses variados al vapor de cerdo, langostino y carne

6,50 €

KIMCHEE SHRIMP

Langostinos tigre en tempura con mayo Kimchee y tobiko

13,95 €

FRÍOS

Entrantes preparados para disfrutar compartiéndolos... o no

ENSALADA DE ALGAS WAKAME

Ensalada de algas japonesas, mezclum y sésamo.

8,70 €

Vegano

EDAMAME

Judía japonesa hervida y salteada

6,10 €

Sin gluten

Vegetariano

Suave

Orgánico

Vegano

TIRADITO DE SALMÓN O LUBINA

Láminas de salmón, sambaizu, ajo, romero y cebolla morada encurtida. Láminas de lubina marinadas en leche de tigre, quinoa frita y un toque de rocotto

13,15 €

CEVICHE CREMOSO

Nuestro ceviche especial, con leche de tigre cremoso de yuzu y emulsión de tamarindo

10,95 €

Sin gluten

TARTAR DE SALMÓN

Salmón, aguacate, mostaza francesa, soja y sésamo

14,25 €

Sin gluten

TARTAR DE ATÚN ROJO

Atún rojo, salmorejo, pepinillo picado y crema de guacamole

16,50 €

CRUJIENTE DE ATUN TRUFADO

Crujientes de trigo con atun, aceite de trufa, cebolla encurtida y aceituna negra

15,95 €

TATAKI DE SALMÓN

Lonchas de salmón flambeadas acompañadas con una salsa casera picante suave

14,25 €

TATAKI DE ATÚN

Lonchas de atún envuelto en sésamo con salsa de anguila a la plancha teppanyaki

16,50 €

POKES

Base de arroz avinagrado con verduras de temporada y atún o salmón.

Salmón

13,95 €

Atún

15,95 €

KAN - BUNS

Suculentos bocatas orientales

VEG BUN

Panecillo al vapor, aguacate, algas wakame, tomate y un toque de salsa de la casa

4,50 €

DUCK BUN

Panecillo al vapor, pato asado pekinés, pepino y salsa hoisin

4,80 €

KANBUN BUN

Panecillo al vapor con rabo de toro y su salsa

4,80 €

SEA BUN

Panecillo al vapor con tempura de langostino y panko

4,80 €

* Disponemos de información detallada para personas con alergias e intolerancias alimentarias.

Por favor, consulte a nuestro personal antes de realizar su pedido.

Carta de Alérgenos

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